全球第二長(zhǎng)壽國(guó) 看意大利人獨(dú)有的養(yǎng)生秘訣!
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隨著生活質(zhì)量的不斷提高,健康和高品質(zhì)的生活成了絕大部分人的追求。這一點(diǎn)意大利人一直都走在前面 ,今天我們就一起來(lái)看看全球第二長(zhǎng)壽國(guó),意大利人獨(dú)有的養(yǎng)生秘訣!
秘訣一:熱愛(ài)運(yùn)動(dòng),尤其是散步和騎車。
意大利人非常喜歡運(yùn)動(dòng),散步和騎車是他們經(jīng)常選擇的運(yùn)動(dòng)方式。他們常常會(huì)走路去餐廳吃飯,或去咖啡館喝咖啡,邊走邊聊天。周末和假期,他們會(huì)到風(fēng)景優(yōu)美的城市周邊,進(jìn)行徒步活動(dòng)。
秘訣二:吃飯時(shí)從容不迫。
意大利是慢食運(yùn)動(dòng)的發(fā)源地,這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)針對(duì)現(xiàn)在的“快餐文化”,呼吁大家坐下來(lái)慢慢享受美食。在意大利,一頓飯花上幾個(gè)小時(shí)并不稀奇,吃飯也是他們休息放松,和朋友聊天的時(shí)間。
秘訣三:吃飽就停。
意大利的一位內(nèi)科醫(yī)生認(rèn)為:“我們是用胃來(lái)調(diào)節(jié)飲食的多少,而不憑大腦的感覺(jué)。覺(jué)得吃飽后就立即停止進(jìn)食,然后喝咖啡,聊聊天。” 正餐之外,他們比較少吃零食,也不吃垃圾食品。
秘訣四:重質(zhì)不重量。
意大利人注重食物的品種,在質(zhì)量和數(shù)量之間尋求平衡。他們注重碳水化合物,蔬菜,魚類和肉類的搭配。
秘訣五:三餐搭配合理。
意式早餐一般是一杯卡布奇諾(加牛奶的咖啡)加上一個(gè)牛角面包。午餐通常吃意式三明治,里面夾著蔬菜和少量肉類,或者一大份綜合沙拉,或一小碟意大利面。晚餐則比較豐富,會(huì)吃前菜,意大利面和一點(diǎn)肉食或魚類。
秘訣六:食用特醇橄欖油。
無(wú)需烹飪的特醇橄欖油對(duì)身體非常好,在意大利普遍食用。
秘訣七:只吃新鮮的食物。
意大利人很少買冷凍食品,他們追求食物的新鮮,特別喜歡“0公里”美食,也就是食材的生產(chǎn)地在自己城市附近1公里的范圍內(nèi)。
秘訣八:愛(ài)吃水果。
意大利人愛(ài)吃甜食,尤其喜歡水果和新鮮水果制作的甜品,他們甚至用火腿包裹各種水果,當(dāng)作前菜來(lái)吃,比如哈密瓜,無(wú)花果,梨子等。
秘訣九:大量食用西紅柿。
西紅柿含有大量的維生素和胡蘿卜素。意大利尤其喜愛(ài)西紅柿,無(wú)論是生吃,做菜還是意面上濃郁的西紅柿醬。





