首先，先來了解幾個概念。

 

奶粉奶源地≠奶粉產地

 

奶粉奶源地說的是奶粉的主要原材料的產地，而奶粉產地特指牛奶生產為奶粉的地方。有的奶粉是從國外進口原奶，然后通過國內的工廠進行生產為奶粉，這樣就成為奶源地在海外，但是產地是在國內，用的是國內的生產工藝進行加工。所以，如果挑選嬰幼兒奶粉，奶源地和產地信息只看其一的話，結果可能相差千里。

 

 

奶源品質決定奶粉品質

 

原裝進口奶粉品質差異在哪呢？鎖定奶源地。

 

即使是奶源及產地都在國外，而且還是原裝進口的奶粉，它們的品質也不盡相同，關鍵在于奶源地的原奶品質！現在世界上的優質奶源地主要集中在歐洲、澳洲和新西蘭，不同奶源地的奶粉品質還是不同的。

 

好奶源來自好的奶源。什么樣的奶源才是好的呢？只有在最純凈的地方，才能養出世上最幸福的牛羊、生產出最健康香醇的奶制品。

 

 

愛爾蘭是全球五大黃金奶源地之一，是世界上最大的牛奶制品產地，奶制品90%用于出口，全世界50%的奶粉原料來自愛爾蘭，25%的嬰幼兒奶粉出自愛爾蘭。世界上著名的奶制品公司都在愛爾蘭設廠，包括輝瑞、雅培和達能。英國市場上主流三大奶粉品牌—愛他美、牛欄、惠氏等奶粉的奶源都是愛爾蘭牧場。

 

究竟是什么造就了愛爾蘭奶源的優質？

 

一、優質氣候環境塑造優質奶源

 

愛爾蘭氣溫適中，全境3/4被綠地覆蓋，一年四季郁郁蔥蔥，是世界上空氣質量指數最高的國家之一，享有翡翠島國之稱。得天獨厚的條件，愛爾蘭牧草是全歐洲最好的，也是全歐洲含碳量最高的！

 

這為農牧業生產提供了天然的養殖條件，養殖環境好，生產不僅產量龐大，且質量上乘。愛爾蘭天然草場放養牛所產之奶質，質量不是其他產地奶粉能相比的。

 

 

二、嚴苛畜牧養殖管理塑造優質奶源

 

愛爾蘭農業食品局、食品安全部、消費者事務委員會及33個地方衛生機構均對畜牧業的養殖，畜產品的加工進行分工管理。養殖場的草場，草料營養成分，農藥的使用，化學成分的含量，水源管理，牲畜安全衛生及疾病防治都有要求。并對牲畜養殖、屠宰、加工等建立了一套完善的識別和追蹤制度以保證牲畜的衛生安全及其肉類質量完全合乎衛生標準。比如說：

 

1、在愛爾蘭，農場每年所擁有的奶牛數量需要根據草地面積大小來決定，平均來說，每一英畝草地喂養一頭正常產奶的奶牛。

 

2、愛爾蘭的奶牛一出生，耳朵就要戴“身份證”，給每個奶牛編號，進行登記并聯網，以確保奶源的安全與可追溯性，。

 

3、一頭成年乳牛的生存空間為30平方米，目的是讓乳牛們活的舒服，沒有壓力，這樣體內激素為最低，所以牛奶中激素含量很低。

 

4、所有的牛都要注射疫苗。奶牛休息的地方有洗澡設備、排泄設備。

 

5、其食檢和藥檢也是全世界最嚴格的。養牛過程中絕不添加任何化學劑，完全沒有人為污染。所有奶牛、飼料、飼養過程等都有電腦系統控制，有據可查。

 

 

三、優質牧民塑造優質奶源

 

在愛爾蘭，如果奶源出現任何質量問題，奶農會受到非常嚴格的罰款，更嚴重的會進監獄。所以愛爾蘭的牧民自我責任感都非常強。

 

此外，愛爾蘭奶源的良好品質，還得益于合作社。合作社由奶農自愿加入，負責收集各個散戶的原奶并進行質量檢驗，比如抗生素含量或肺結核等流行病檢測，再將合格的牛奶進一步加工制成基粉等原料，然后交給奶制品企業進一步加工。

 

除了代表奶農和供應商合作之外，合作社還對奶農進行培訓，提供技術支持，農場主每天都會收到合作社發來的短信，獲得關于牛群的即時資料和技術信息。

 

愛爾蘭又是如何防止牛奶中出現抗生素等有害物質的呢？如果牛生病需要接受抗生素治療，那么它在接受治療以及治療后的一段時間內將會被隔離。它的電子耳標會記錄下接受抗生素治療的情況，合作社和愛爾蘭農業部都會保留這一記錄。直到牛奶符合愛爾蘭農業部的標準和國際標準后，才會把它放回牧場。

 

 

四、嬰幼兒奶粉監管無處不在

 

愛爾蘭天然草場里的放養牛，所制成的嬰兒配方奶粉屬藥品管制，有嚴格的質量評估體系，嚴格控制奶粉制造、銷售環節以及購買渠道，因此食品安全和質量都得到有效保障。

 

愛爾蘭的奶粉這般吸引著大家，原因便是氣候宜人，牧草鮮美，食品安全度高。

 

這樣高質量的食品安全監管體系下，愛爾蘭的兒童們能夠非常健康地吃喝玩樂，如何讓我們自己的孩子們擁有這樣美好的環境呢？一個不錯的選擇就是把自己的孩子接到愛爾蘭吧，沐浴新鮮空氣，享受碧海藍天。